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[中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑


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7 D3 Q% \/ S/ ~! R) p; X8 ^5 C7 J5.39.217.77:8898材 料
7 V% K+ M" T. J/ a+ w- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 5.39.217.77:8898, s7 {& U+ U5 b: K, X
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4 R& A9 m7 R) E5.39.217.77:8898調 味 料( R. C$ Y0 s6 Z, o3 c% r& T, l
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# v1 d1 o# B4 |9 r! j9 W

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做 法
5 E& ?7 z! O& g3 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。
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; {% I6 u$ n$ A& |% F公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鑊 水 , 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 , 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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! C5 g7 f7 v* I5.39.217.77:88983. 西 蘭 花 切 細 件 , 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' t. H/ Y) a1 w" E) [
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 , 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 , 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 , 煮 過 熟 會 變 得 韌 。
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