( v. F* ^, F5 N- n* G" k公仔箱論壇
3 X0 s3 W2 C1 U, t5.39.217.77:8898# N' _5 J4 B% S! u9 ?" R
材 料
0 r* r5 d7 G, e: d豬 扒 4 塊 、  粉 60 克 、 蛋 2 隻 、 泡 打 粉 1 湯 匙 、 味 椒 鹽 適 量 、 粉 （ 蘸 點 用 ） 1 碗
7 Z; _& G7 U9 a" \# o1 D6 W& l/ |+ K$ B4 p2 s+ e3 I: t( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 B8 M1 f3 ]. b+ M/ c
醃 料
# s* E5 T$ S' r' h. i2 |! g5.39.217.77:8898生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 醬 油 膏 1/2 湯 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙 、 五 香 粉 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ Y9 @7 f/ s- q; M% v
) I5 w8 f! {- b5 O7 j
公仔箱論壇1 e, l! j( W0 y$ B" D2 i! c
/ E0 \/ O$ H b5 X" U: P0 C9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- K' ^4 n# ?% {; c% Y, M
做 法
' G$ S& D8 d3 t- q" ^5.39.217.77:88981. 豬 扒 先 用 刀 背 拍 打 ， 令 纖 維 鬆 軟 些 ， 然 後 切 成 粗 條 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 生 抽 、 醬 油 膏 、 五 香 粉 、 香 菇 粉 、 糖 、 麻 油 醃 半 小 時 以 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb j5 z O) r# ?* ?
% v: _# }& q; R8 u- R2. 粉 、 泡 打 粉 和 蛋 撈 成 糊 備 用 。 5.39.217.77:88986 |, t- c( t9 _2 H
3 J# N q2 W' o
3. 豬 肉 條 先 蘸 上 粉 再 蘸 糊 ， 然 後 放 入 滾 油 中 用 中 火 炸 至 酥 脆 ， 撈 起 後 再 放 入 油 鑊 中 ， 用 大 火 炸 至 金 黃 ， 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 成 。
+ m. ?: @/ b; x. K/ B% A$ o1 w: b; i* `: ^4 ~
* S. S0 |" w$ d9 F5 T+ n% {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898) `3 T) a" F# l4 f! R2 ~6 a
J) s0 U$ S7 I1 m) K: S$ g
( y( t- W/ ]$ [ S: T; g( v: l! c2 U! Q
 5 i: p7 `- N3 a
+ P; E l% G6 f1 j公仔箱論壇
) S3 ~* k( y4 c7 Y& g% [2 J @tvb now,tvbnow,bttvb
; @+ d7 F4 M5 f6 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇* `! C* O3 {# [: r& u; S
如 果 想 卜 肉 炸 起 來 更 Juicy ， 方 法 有 兩 個 ： 一 是 醃 肉 的 時 候 加 水 ； 第 二 可 加 Yogurt （ 乳 酪 ） ， 會 更 好 味 。 |
發表於 2009-2-23 01:04 PM
| 