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* h' A, w" _. T y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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* R7 f( o* x* _: r7 n) r" a% |公仔箱論壇汁 料5.39.217.77:88981 i7 V+ C! M9 M, e! \2 C) a2 [
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, G$ e$ i* i- [$ g
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做 法. c3 v2 v1 Z: L3 t
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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" x, |) ]4 j9 }2 K9 J# z3 ]* r2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 公仔箱論壇* ?1 L7 b# @" y8 m! o: D3 B- Z2 n+ E# X
" O4 Q9 w' M& N- J; P- U! A3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 公仔箱論壇; s' Q% E( \ Y
; I5 \8 j+ |, {) B. c公仔箱論壇4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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貼 士
- V+ y8 i4 B+ [+ J雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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