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- C7 _' A$ V/ T9 e3 d" K食材
5 I# Q U. X {. J$ ~牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 S: T) z8 [9 _! _4 [( [
開水.....1500cc
) Z1 y8 j/ V2 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 O1 F x8 M8 D
大蒜.....2瓣(切片)9 R- M, @! Q) l; _; D! v
西芹.....100g(切丁)7 n% {- ~1 U1 x/ f) h1 I" a
洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.77:88980 @( Y* i- \! A0 @
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 ~/ I/ c6 r! e3 [- T. \
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( }. @. S" X5 W M. t% ^
高麗菜.....100g(切丁)- Q, H- E6 b: L0 A- w9 C) P: H1 B
元素.番茄紅醬.....1/2盒
7 b+ \ M8 c, Y" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)$ b' y. P1 Z1 d+ Q
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8 B& m) |. z1 r0 z1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.; K& w$ h Z1 _& r \" ~ k
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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% x2 D+ T8 m4 ]5.39.217.77:88985. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5.39.217.77:8898& q) n; n, m( G4 ?4 Q) b% G& P' J$ D. W
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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X' t( V8 a: t' m `公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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