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食材
/ p. k; h6 h7 g9 ^+ _9 S+ B$ O" B5.39.217.77:8898漢堡豬肉片.....8片
# U, I$ j" X1 \0 e+ I8 R9 ~% o公仔箱論壇蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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3 I8 ~: J3 E/ i作法
2 G z" m( ~3 k& _) M! H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。% p9 u5 p, G( F! g4 F
9 o# Q8 h' J6 O2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇+ j6 C4 t8 E- x: \+ n: e9 l
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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3 I' O; n. C+ d& }/ [, D* c2 J# d4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。7 e: t) I$ U% M i6 a
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。公仔箱論壇& ]/ j B. F, W9 [/ X5 A/ K! W# a
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Tips公仔箱論壇) o$ L# b0 D# b0 d- n1 Y1 v
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。( Y- y1 }# s$ j- ?
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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& [' q) \! h; ~3 E1 Ztvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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