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7 P# a+ x0 p) g, b5.39.217.77:8898材 料
T3 g; u5 O( t v5.39.217.77:8898皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） 公仔箱論壇! P, T' N0 v' w7 L8 o) l% ]8 X
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' }0 O: M+ U. F+ B: Z5 p/ E) C$ E醃 料
0 i0 F8 {" J$ B1 I+ b3 `$ Ftvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許/ X- m) N7 s1 S0 P* S
) p$ p8 {5 N$ n& h公仔箱論壇! r2 {. j3 Y% h" [4 @- X; l6 u
做 法% i2 [* f1 {2 Q5 D% Q% A! U
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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7 h4 `# N) h' w: ~, o) [& \5.39.217.77:88982. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.77:88983 L2 z9 c+ v/ F& K1 y8 ~ d
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 ( _+ L8 g9 v' P
8 H6 |8 f, Z! ?0 H6 f1 m6 r5.39.217.77:88985. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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1 ^( {+ n& c k1 Q+ D貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 R/ H, L& u$ C @
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。公仔箱論壇* g0 k, E- X1 B2 j! ^2 f, M
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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