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$ M' n4 a9 ~! D5 s5 z3 N5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( z) x# H9 S3 @2 H- Q* x: s9 @5 ]
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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' H5 _* I) y. j醃 料5.39.217.77:8898$ ]- Q8 T. G4 e. o
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* b6 [9 V! [: a. m' b }3 S6 Y
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 ( m/ ?1 L8 ?4 z% r: u5 r6 h! i. P- N
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 / r) e4 K- Q3 z) W' ^2 U3 Y
4 z/ y5 R( B$ X* L公仔箱論壇4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 - s- x+ r; M z' e" b8 O$ X
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。2 q n0 I/ J' [4 \4 h2 }6 X
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貼 士
$ f& ? v; { M8 q) ?3 ?% x6 Otvb now,tvbnow,bttvb燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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