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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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% s5 ^0 M# K- K材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 c5 V. r) V# w; Q, {: _( {' N
1.雞腿  1支(大)
( Y0 q/ b8 @! S: t9 [+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玉竹   5片
0 q3 G7 k3 ^# D0 _8 D5.39.217.77:8898  當歸   5片tvb now,tvbnow,bttvb# _7 [. q: m( I0 N. J$ x$ V* d$ R7 _
  杞子   10粒tvb now,tvbnow,bttvb& w6 ?5 z9 V. H' W' [
  紅棗   4顆公仔箱論壇2 T' i' ^7 ]6 V; \. s- [0 p) q
2.雞蛋  1顆

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調味料:5.39.217.77:88989 h. I+ h7 A, O3 b4 G
味精    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ y& M& C& H; a$ J
幼鹽    半茶匙7 j: w5 u* V$ C
花彫酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W# y5 U* S/ S3 |, u# ?
清水    半碗
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' w! W5 r# P: M7 z; E1 z4 s& c" x作法:
. k# X2 r) v# q1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
6 [3 }/ P$ m; Y% n$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。5.39.217.77:88984 Y: ^- C: @5 B, p6 E- K$ o2 o
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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