[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
' ?: I/ n$ Z5 G, Y0 U6 B金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
& {1 y: P  V8 h公仔箱論壇地瓜粉 適量
: @: Y3 S( b8 S芒果半顆 切絲
8 J, J5 ~1 y- L9 S: g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥半顆 切絲) K; }* g/ T% U0 t
黃瓜半條 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 Y, B* R, t- x8 \
拉律花 少許切細
- N( A6 H$ v( q+ ~- _2 X6 v花生粉 適量3 y3 o! H) M9 D+ G/ h: A$ [; ^
紅辣椒 一條切絲+ [+ q; I9 G: y8 l; w: _! q. n0 P4 N
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做法
  u& J+ J. R) K! h$ `; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇用紙巾吸乾水份。( @% P; V( Z' r, `
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
4 F0 g6 D" y8 J, Z' Q/ n& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （別捏得太緊實，會破壞口感）。
7 X) t1 L- J+ ?% A- Q公仔箱論壇3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。+ K+ A. C* K/ _5 h
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
: Q4 M  R6 {$ D! Otvb now,tvbnow,bttvb5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。