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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯


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4 U, Z+ @9 ~! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 m6 U0 j0 {& c+ s/ F
材  料 :
& z9 S7 H4 v9 g3  兩豬展tvb now,tvbnow,bttvb3 f- y, y5 S# X6 z" `; n
5  錢麥冬
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5  錢南杏 8 \4 t' x9 ?4 W. g
5  錢北杏
1 P% `" l. @& l- @/ |0 j  u0 Y5.39.217.77:88983  錢川貝 (打碎)
( ~) y1 W( W9 y公仔箱論壇4  粒無花果 (開邊)# k7 Z. a7 Q5 B) X1 z7 J
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做  法 :
! Q% E" k+ }9 R7 F- m  f; P$ }(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w: p! l2 r0 V, r( _6 l
(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 d  ^  j) k" o0 G$ |+ ?
(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。
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備  註 :
; @: \2 |% z  h% r(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。5.39.217.77:8898* x/ i8 l2 J* {" v, b- u
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。0 r: k2 x. O; p( ~" y
(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
6 ~7 N1 \$ K/ Z) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。
4 g. i8 \' u. s- ~) H4 i5.39.217.77:8898(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
. N) k0 q  o8 S& d. A- x5.39.217.77:8898     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
0 h. q5 K; v9 r' v) d9 S(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
; S" t5 k; _" Z9 ~: z% Y# R公仔箱論壇     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 P7 p9 U# J9 O5 z: n- n
(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
, e3 f. N  E2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
/ p% I$ L" |! ~0 G5 x, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。
/ Q4 L1 D# |. w) y, c' ^! H     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,
5 Y, M# k; _1 e" z4 stvb now,tvbnow,bttvb     過量會導致呼吸麻痺。
# O, {' ]$ n) j9 c6 K5 O(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 ~4 @& V6 f4 @) ^
     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 }+ E  |2 S4 b
     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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