材料:
6 A) T/ {3 v% X' N. s lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克 公仔箱論壇$ H' h( l2 D1 p8 F* x
吉士粉 20克
, g1 }3 h+ i" L9 P! m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
" x4 D, z' U$ c/ f. r) U0 ]黃糖 50克公仔箱論壇4 s" z2 C: O0 `2 x1 b O+ G
白砂糖 30克
1 \; g) u2 r& @3 q公仔箱論壇牛油 30克 & g6 \: a0 [+ P: e, A4 _
牛奶 60毫升 5.39.217.77:8898' G0 g* ~" e9 i# F9 z; I" f
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製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. [9 Y! _* ?, A
1. 溶牛油至液體狀態 。8 z6 Z& ?& t( d a' r' e; T; C+ I
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇1 L1 v% U" n" M% S% I
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。5.39.217.77:88983 L5 @. Y0 c A7 m5 w1 w1 }! c
4. 放混合物於器皿中。5.39.217.77:88987 P6 g2 q4 _* {6 g' @ O L \7 A
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) y9 f% }- V6 s: }$ k5 m( ^
, m5 V# `5 T! n( Y; E. x& F2 o公仔箱論壇心得:
$ I% L5 H4 y; V" d$ y; \5 h' A5.39.217.77:8898(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替./ l. O' R) F9 N. }9 D; x' P0 V/ \
(2.) 黃糖 = brown sugar.
+ T. ~7 n# U) [% n4 `8 Etvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb- N f% q5 Y, ?5 _! y* R1 c
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
5 C* r& c8 h, k$ `" W公仔箱論壇(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
% |- C! l3 p6 ?! Etvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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