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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 d# \; h" S8 J5 A
雞腿 2 隻 、 橄 欖 油 5 湯 匙 、 鹽 少 許 、 小 茴 香 籽 1/4 茶 匙 、 檸 檬 汁 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒粉 1/4 茶 匙 、 薑 茸 1 茶 匙 、 酸 乳 酪 5 安 士 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 少 許 、 芫 荽 碎 適 量
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1 u$ Z. k; }" f d' h3 n" Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
! t2 I" K' _/ Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 u! @/ a3 \% c! T
1. 將 雞 腿 加 入 少 許 油 、 鹽 、 小 茴 香 籽 拌 勻 ， 醃 半 小 時 待 用 。 $ U' _, T8 Z( w4 e
9 s7 F ]5 O/ d% B& a2. 將 2 湯 匙 檸 檬 汁 、 1/8 茶 匙 紅 辣 椒 粉 、 薑 茸 、 鹽 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 醃 半 小 時 。
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% H* a% O% E4 l' \$ t8 |2 { o+ m3. 將 酸 乳 酪 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 橄 欖 油 和 餘 下 的 紅 辣 椒 粉 和 檸 檬 汁 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 再 醃 2 小 時 ， 取 出 放 上 焗 盤 ， 醃 汁 留 用 。
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4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 雞 腿 焗 25 至 30 分 鐘 ， 每 10 分 鐘 用 醃 料 汁 塗 上 雞 腿 ， 至 焗 熟 為 止 即 可 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 做 裝 飾 。
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% t6 t( L. w, a( b( P3 F/ \貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* g8 n/ D( X% K- P1 c$ X, f2 B
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醃 雞 腿 前 先  上 幾 刀 ， 可 讓 它 更 易 醃 入 味 。tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 F3 A* F' B, }. J. \
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發表於 2009-3-9 09:30 AM
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