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[中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 `7 Z* V& z7 w6 d* @6 h% P
冬 瓜 1/2 個 ( 約 重 9 斤 ) 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 ( 濕 計 ) 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 5.39.217.77:8898$ @0 Q5 V% {% y- _
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做 法
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, i& I* o  ]4 F: T9 I. T公仔箱論壇1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 , 用 鹽 擦 勻 內 櫳 , 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。
. o+ E7 j+ `- w& ^  R5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  ]; F$ L) K& \8 G
2. 將 所 有 材 料 ( 除 夜 香 花 外 ) 水 , 盛 起 備 用 。 & G4 ?3 p3 D- t$ u, V7 l

3 ?* a2 V7 a0 h: j0 P4 p+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 將 所 有 材 料 ( 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ) 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 , 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。公仔箱論壇+ a& j) Y. {# W0 M& A

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  F# ?+ ^( }. }
蒸 冬 瓜 時 , 除 上 湯 外 , 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 , 令 湯 味 更 香 濃 。' k# c) N3 w6 n
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