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[西式食譜] 烤 牛 仔 柳

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材 料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. _( ?8 Z6 v0 |2 C: \# T
牛 仔 柳 4 件 ( 每 件 約 重 6 安 士 ) 、 牛 油 125 克 ( 置 室 溫 ) 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量5.39.217.77:8898, Y6 a. }1 C; D- H3 H

4 P8 K3 h  E- [; ~! G' K  D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; T6 D( Z2 ?# d
做 法 :5.39.217.77:8898+ t2 L9 Z) {. c  F- F- s# d# z
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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" X. l& ]) j/ p5.39.217.77:88982. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 , 加 牛 油 , 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 , 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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2 j% ~, W& L/ i; b: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打 開 錫 紙 後 切 片 , 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。0 M$ U' X) D9 L5 y* ?, T# x' z% g

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/ s; u& u/ t7 F% _' S0 X6 X貼 士 :
  c7 D; m* a# m1 p3 r0 z7 a. x( J如 果 不 醃 牛 仔 柳 , 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 , 上 碟 後 再 加 少 許 。
好容易做的一道烤 牛 仔 柳,谢谢分享。
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