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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


' d* d1 e) d/ T2 D$ R* Z" O( k! x公仔箱論壇食材
) _. w# h; P" [7 E1 s4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒
5 a2 Q' x+ ?+ [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
+ p& }1 M9 A! G' u% ?公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb) V, [9 e+ x8 o. D7 x2 a
花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb; ^) g" Y9 T% }
玉米筍.....1包公仔箱論壇9 w7 f3 b) v6 k% t' a
馬鈴薯.....2個
. f) a6 x3 K$ O0 c5.39.217.77:8898麥克雞塊.....適量
& q) S& E! m  S9 q+ H' k公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb. `7 N' z5 R7 h! z( p0 k
咖哩粉(品牌不限).....1包
' \2 `5 P& t) n8 P7 d原味優格(品牌不限).....1罐0 b: @: Q  C9 x! l

# k+ B9 h" v4 H  I. {9 J. Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# e* W! C0 j6 `( {" H2 O

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- L7 p. D' i2 [' h  ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb2 e) s/ s9 j! F( j6 [. Q, Q

/ S  r6 l' V* x3 g; }2 {9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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$ u' D- _0 T! G7 o8 I公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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  C' y( g7 e7 y1 g/ G. D5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!9 G" j2 n' i, Z: |+ p

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Tips公仔箱論壇( \: a, v. [1 @$ y( l1 B
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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