材料: 5.39.217.77:8898! _$ ]( W4 G" V- P' U( H* ? h
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H; D; M% H& }! F' T% F
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調味: 5.39.217.77:8898* S7 |# Z! A1 d: _
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5.39.217.77:88989 V) p' b% @6 @" D
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做法: : w% k* Y* K; x( h! |/ @
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。1 X% J s2 E. ^2 j
+ G6 V5 Q# ^# [6 u% ?2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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2 o# T% j+ t9 K3 \$ F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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! X; S+ H" ^1 v: |7 m公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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* s9 ^% s4 x7 L" `5.39.217.77:88985. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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