[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     
3 I! h5 W4 c2 D: J& H- o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙3 g) s+ k3 T7 i* o7 l! m3 l0 O
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. F1 m  q; u/ Z$ l& p7 v: B" A5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 W  O# g2 h' J. j; v+ ]1 ]
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:     
& ]4 N0 r* K2 L1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
: F5 l: l, X" c7 }$ J9 ?. h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' R  F9 N! [
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇9 t; K- A$ j& Q' ]7 o) a
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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- K3 R  ]! q- p0 z2 ^: E5.39.217.77:88984. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。9 C9 Q' R- \/ D( A& z4 a

1 E8 U- Y* D* S% c5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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