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材料
, j9 L+ m V: S, x公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ v& u* D2 A0 j
胡椒粉.....適量
; B# a% }* c5 o; z" I5.39.217.77:8898濕炸粉：太白粉..... 1/2杯4 P# b3 S7 b* ^9 y
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/ Y" i3 e2 S& d' r d! X- w公仔箱論壇醃料
: Z: g+ G2 w2 k3 ?0 F7 C7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....1大匙
2 O/ d J, Y+ ]" Z; A薑.....10公克
9 j$ I/ L) N* K9 \1 C" D5.39.217.77:8898蒜頭.....40公克
: U0 z" I, K3 C7 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙" H' j, \& |1 O0 z3 y* ?! n
味精.....1茶匙
+ M. W4 _6 h w0 `& J- x. N) k0 q3 Y魚露.....1大匙
5 w+ k) X; d* J9 `- O8 etvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p+ O/ {% l; D: Z S
水.....50㏄
3 m1 `2 N/ ?8 o J公仔箱論壇料酒.....1大匙
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作法
4 B' K5 w, Y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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( q: ]' Z3 M# {8 @4 `1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
3 U. t" D) w# M1 T' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% d' I8 G& A; |& W) f& K
3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。0 C9 e7 j% e* z& a7 p* M
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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