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[中式食譜] 腰果蝦仁炒帶子


+ i& C# V" }$ I- G7 k; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- S6 i, t2 |# W- ^) @! F
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片
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4 R$ A+ y# B. H/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 {# S* D6 ^+ Y* s6 g2 h
調味醃料(帶子):
0 d- A4 N# S! G$ @5.39.217.77:8898雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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0 l: r+ Y3 z, D5 e3 E6 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料(蝦仁):
& [- G, M% t' z+ [- mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 8 T2 h) E* J$ f9 v( d* H

" p) T! Z2 V! [) q2 m7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ ]1 T0 y1 d- n3 c5 R. ^8 S! |
汁料: 公仔箱論壇% D+ h0 c; \! K+ P7 ^- V6 E
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& ?& y$ D8 W8 X: F" e做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ U0 \  b' g( P* N) K$ X
1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。
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7 ?& f8 K- @0 w2.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。5.39.217.77:8898. C' m5 ]0 _2 Q( B$ B0 g; L; b

4 ?. c! `8 p+ W公仔箱論壇3.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。
9 b& W3 |0 \2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }8 u+ X. M1 q& y1 c3 {: w5.39.217.77:88984.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。0 R+ [/ K# e8 I9 G

! u7 Y; R( Q5 W0 r$ B- i公仔箱論壇5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。
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