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材料:
3 j2 G* U3 s* S. M- \6 Q臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙4 w$ N7 k( J/ @
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調味芡汁：
8 ?4 w2 |/ \- y% r, o5 m3 d! v水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898+ `2 v2 F7 Q. c, {& e
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+ q; F- l, W# f* x( h+ H1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。) p) z" T1 H! Q) x: @
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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