9 r- g& {, ?2 i# }/ I: @5.39.217.77:8898材料:
, M3 I, c2 a H6 j; _; S5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
9 w, S+ f2 s$ |+ p7 ?/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料(一)：6 ?4 U9 k) h, S
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
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調味料(二)：公仔箱論壇 W; y3 W6 T0 |( x
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡6 F8 W2 ]! e, c- L
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做法:
6 Z4 X# T l- M2 Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。公仔箱論壇( b9 _* ?6 ~3 Q. R
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。公仔箱論壇( W$ @4 x8 D; q7 P( e5 y1 T, E e
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3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。! R9 w" C3 Y8 B. y
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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