[甜品] 金瓜餅

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- m9 D8 f$ i/ [6 K$ F公仔箱論壇材料
( e: I( i; N1 ?% ]5.39.217.77:88981.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥. C: E+ U- w. f+ W6 H( X
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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粉料5.39.217.77:88983 ?- N: w# p- |7 q& |
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水tvb now,tvbnow,bttvb4 S' D' h7 S8 t- F
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' i7 t% H$ \1 c2 z! F調味料公仔箱論壇: ~2 n% i7 c6 X! H0 H1 O# z
1.鹽、生抽、胡椒粉公仔箱論壇0 F: _+ E3 {' q5 }  q' w; ~- b- ?
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做法 & W% _, t) ?9 }; f& ^3 Y
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。5.39.217.77:88983 L9 i9 V" v2 K* n
（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
  N6 I2 i! d' d' s  R6 M- @公仔箱論壇（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
; J& T: x% H2 i1 {: U（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。