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[中式食譜] 香 炸 雞 卷


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' [9 p+ o) y$ Q
雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 ( 切 絲 ) 、 甘 笋 1/2 條 ( 切 絲 ) 、  麪 粉 漿 適 量
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 \* T5 H' Z$ G/ Y$ c
五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙
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4 S4 J8 t& G; C) p# b( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
# c8 j" o5 r$ y- x7 Z公仔箱論壇1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 , 放 入 大 碗 中 , 加 調 味 料 撈 勻 , 然 後 加 魚 漿 撈 勻 , 再 用 手 搓 勻 , 用 保 鮮 紙 包 好 , 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 ' g5 N' @, u& A, m+ L; G/ I" i

0 y% v6 G' @5 X# n2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 ( 1 ) 拌 勻 。
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0 N5 B5 H/ a% u, y/ t5.39.217.77:88983.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 , 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 , 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 , 然 後 將 兩 端 向 內 摺 , 塗 麪 粉 漿 黐 實 , 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。
. K/ P% @8 h3 L& ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* d9 o* |; e
4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ , 放 入 雞 卷 , 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 , 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- u8 g3 P# T: S+ o) h* B; x

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* n- B3 Y4 Q& D3 v- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
0 v2 K$ G1 r9 m6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 , 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 , 因 腐 皮 搶 火 易 燶 , 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 , 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 , 即 代 表 熟 了 !
- s  k- M) i% p1 R: R7 U) r公仔箱論壇
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