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材料. ]2 \/ _# d3 x+ z2 q$ o
山藥(淮山) 300克(切片後用開水燙)
5 Y( `9 B# `* K/ P4 [# G0 L0 ]2 \銀杏(白果) 50克tvb now,tvbnow,bttvb' A# f2 E" |" q6 b+ Q0 \
雲耳 10克(洗凈切開後用開水燙過)6 F4 \: w5 B4 i3 s8 T' V: q
紅蘿卜 30克(切片後用開水燙)& b: H7 M' M+ c J, y/ j
西芹 50克(切塊): [# Y5 _4 _8 O3 A6 \0 d
( Z/ A C- w2 O4 d5 G# O# t2 N) ]! Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: G. g8 q+ l+ ?: m5 V/ h: [
油 適量
% `( d5 @2 o. |( d' G1 Y公仔箱論壇醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 e& X+ Y/ R6 @5 z- x: h
鹽 適量% M/ c5 @0 r/ }4 W$ l5 f6 O, w
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 a; x# D6 d) e, G! [6 O
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- @: C% s k
薯粉 適量(勾芡用)
2 f8 L" U4 B* j. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量公仔箱論壇' M9 @! j" ]) B4 ?6 n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( c; K$ ^! N# J5 Z+ t( M
做法
! Z# H% }9 U- stvb now,tvbnow,bttvb1）將所有材料一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: h/ z* t. j, w1 D3 }) B/ g$ x, p
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
8 d, m+ Q1 i* M公仔箱論壇3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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8 p' W" K6 T# C公仔箱論壇注意公仔箱論壇! G0 C/ q% Z3 J! {* e, n; P l& q
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。 |
發表於 2009-4-5 10:42 AM
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