[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
; A3 j* n/ y' q: [0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

- D9 P. t; @6 m. F. T5.39.217.77:8898' ^3 d9 z  J0 g) o/ a$ s. I 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” - Q6 z$ [& G# P+ w9 W+ r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( f2 G8 p$ f& ]+ h& V tvb now,tvbnow,bttvb: d0 e& o9 f6 B4 K3 m  w 材料:30-35個 既份量 8 S8 E3 l3 n2 F; V7 etvb now,tvbnow,bttvb + {  @$ m3 l4 I" B4 i公仔箱論壇 糯米粉' M8 X; p* B+ a  p. n5 F: \ 600克) " X! j6 l/ I7 Y+ J# i5.39.217.77:8898 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤5 b3 ?' Z: ]/ v# t  q, N. {! i & D! [  A" |/ n% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r2 K3 Q" l5 [4 r3 e % q8 a/ j. l1 `& U7 _( ~/ @5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ F- J* F5 v  P2 m4 j* q2 k " R* U$ r4 K( @+ `. l

! g! {/ s; G% V, S做法:8 B/ k- d- `5 h5 u9 v5 u- X

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 " b" i3 q+ {& D$ y* J* B1 D( y- x3 E公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, u' P9 J) H* H: n& f
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。; c  b( e' y  b+ J0 e8 ~2 I; G6 U
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 E$ X' K) X

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：7 w+ x+ T, N6 n* ]
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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: Q+ Z9 H, c# y5 x) ?3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !