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, ^* A# Z; L, Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( T i( N, X+ p: V- U
牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 公仔箱論壇0 T! Q2 r+ {0 W+ X9 g' i- T; T+ o
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8 l& O( F/ z# U( a) Y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
4 H7 Z$ O. ]5 A5 s, Ktvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙, L3 y2 F ]+ `* F! K* V
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做 法
; s& b& H; e4 y" `) |& k$ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U$ q1 k6 i3 \( b* f. }
3 w' R. i: B* h8 Q" v% \! R公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 % z( a R3 o6 \. ?( i
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 公仔箱論壇. v# V8 z+ ^; }3 L4 L: p. s
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4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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; F3 x! t8 x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士# [3 B( f) p- n. v9 |
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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