宮保海味卷

master789

原料:
2 P/ J1 R) E, rtvb now,tvbnow,bttvb素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
+ P. u" {3 {, c5 V5 M2 f醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
0 t0 C9 h9 c9 z+ z5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 {$ Y( L9 @! g/ [% ~
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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+ X) [& j. w8 O( R: C5.39.217.77:8898特色:      
  r8 y8 A- |/ f7 W- K- ~+ e色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。