宮保海味卷

master789

原料:
2 F& W7 V1 P( k6 j* V* o3 n; ctvb now,tvbnow,bttvb素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。公仔箱論壇0 ?% a  Z; h0 O6 w
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
# x& l6 M9 n# s8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇7 t$ R3 l+ l% S$ Q
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。公仔箱論壇9 Q9 ?+ N% ~( ~0 h6 c
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特色:       公仔箱論壇# U: u: I4 E( I! W
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。