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* e8 n: @! M; |& Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
8 r7 e1 D3 {+ a" N" W+ L! |& c4 |牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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6 T% R- C. k$ [0 x* u, Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 h" t' H$ r s$ M1 @, M3 A公仔箱論壇1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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) u* W9 A1 C9 n公仔箱論壇2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。3 [$ V6 F) ]6 B7 f! L( L( h0 w
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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0 e+ }5 _$ b8 s/ {3 _+ }煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇% ]1 V1 L C! k/ Z; v
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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