材 料 : 2 隻雞脾
: h9 q) z" e+ {& S l2 L9 U. O' f5.39.217.77:8898 1 杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ D: ~7 M5 N" G1 _
1/2 杯清酒
5 m# U/ A5 ?7 k1 w2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb& u& b3 u; f' D2 M) ?
2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 W0 g) h/ \% P; m
2 小磚腐乳tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# {- t& U: r( U6 L! V t# Q
8 n. U) k, t1 `+ k8 I! Z" |tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 D' C: @) i, D+ p. z
1/2 茶匙鹽
2 t$ {0 e9 g8 r1 O8 q5 V 2 茶匙生粉$ e0 |) g9 @) c w; }: ?
1 湯匙生抽
7 z$ l+ d# |" l5 N* T+ G' [ 胡椒粉少許
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* d4 r2 n4 M# _; {* @. Z4 ]做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
* d# {0 u2 p; g. Rtvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。
% _$ L+ q! ]9 U5 b (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
' N2 \8 F! i) Ttvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
3 o5 u- ^8 Z# k/ E+ n# o" ~公仔箱論壇 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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