材 料 : 2 隻雞脾公仔箱論壇1 J0 {, `+ q8 x/ \$ y( A3 k
1 杯金菇
% x- x. X+ {2 q公仔箱論壇 1/2 杯清酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: A8 ?0 d7 u ^
1 茶匙薑茸
& G2 H$ r @6 k; X( ?, r5.39.217.77:8898 2 茶匙蒜茸
$ Z; F9 g1 O$ D9 X: Stvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i6 y1 O1 Z6 J. @, l
1/2 茶匙鹽3 _) n. |) a5 r+ v5 x; e
2 茶匙生粉
1 P! Q! `* Y) J1 {3 I 1 湯匙生抽5.39.217.77:8898 v+ w& a3 K+ q: E% v- H
胡椒粉少許
: U$ L8 ~. b$ b4 t4 Q8 w6 r, i4 J公仔箱論壇5.39.217.77:88984 g1 s0 ]& I( L( x4 u& t; ?& c) f
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 B" V0 A S: \7 T3 Q
少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L* \* F6 X# ^# Z7 S0 ~
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 s m7 S1 U0 w+ V4 P) V& F
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放9 R& n0 R1 M& W1 ~* _
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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