材 料 : 2 隻雞脾( v7 n$ o* T* ~; M0 T( H
1 杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb2 y% i, v6 }$ u1 T' o
1/2 杯清酒" u1 F/ E, b8 H( n
1 茶匙薑茸
, ~; Q) Y/ g" o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
6 Q; Q/ Z- A! [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳公仔箱論壇! x# }- f7 B% Z% }- M/ C6 B! D% @5 f
f1 ]. N: O5 R8 N0 E" s醃 料 : 2 茶匙糖公仔箱論壇# u; Z t/ K$ s2 g' b. d
1/2 茶匙鹽5.39.217.77:88984 u1 W6 d$ w8 D- |
2 茶匙生粉
- [5 C; q* t/ l* f 1 湯匙生抽5.39.217.77:8898& K% {6 j) U8 Y7 D* D, D5 _
胡椒粉少許
6 V6 h, i9 `. d公仔箱論壇% e' k* r* ?- q2 ?9 Q
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. _( n: I' C) H5 u T3 ?4 P" H; u 少許生粉，泡油至金黃備用。
' v9 F k) K* a6 S. ` (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% I- P8 l& G- I7 c- @& u1 e
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
5 y5 E" z) N) {3 G" s, |公仔箱論壇 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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