材料
: k* V3 ?3 n# ^( X8 ?甜 醋 5杯
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$ J* o# o2 ^, K% ^5.39.217.77:8898酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻 5.39.217.77:8898; b' }4 S, n" }
' R9 M7 ]5 ]# d1 X冰 糖 適 量
; j/ d8 C0 c. u) f' L* Q) q( G5.39.217.77:8898
2 W. ^- g0 X- h% H$ C9 R1 h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻
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/ I; g8 C! N3 q製法:
" ?$ B/ H5 |5 X! }& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳洗淨去毛。
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9 K% C- e) e+ n% I; k0 g燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.77:8898: \5 M6 `/ z* Z x' ]
7 W t/ d9 C; A$ N$ ytvb now,tvbnow,bttvb再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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; T7 m" F. w9 X! V: E5 I* Z- |小貼士:
~/ N1 F' Z2 D- y公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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