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[所需材料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' |& z8 ?3 N" ?
4 [" Y7 F# S2 h4 X材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g! A. Q0 m9 G ^) M
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[烹饪过程]公仔箱論壇, D6 _7 p$ O: O* r+ E* M+ w, h8 t' q
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。5.39.217.77:8898; N; `+ l. M8 I( m4 U
" ?) t5 R. W! P2 X0 o2 i+ C2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。5 g* G- o. {/ X% L* J0 ~* ^ R
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[备注]5.39.217.77:8898! \/ d% R8 d, |3 L/ Y
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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