[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: 6 A% x+ h8 j6 l! S" T8 h5.39.217.77:8898<ol><li>甜醋5杯   v  p+ x, V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>酸醋1杯 ) ]  b% ^( X/ V- d公仔箱論壇<li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ [, t0 H6 B+ f <li>冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb  Y  d" U! |. O/ {" y0 W <li>蛋4隻</ol>

製法:5.39.217.77:88989 A. `: F, v. h8 @& M# G. m* r  Y8 q

% W4 o. g, I! \& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。
5 {! r: ]7 N# s$ u* D公仔箱論壇<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。$ }" W: \; u. M
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
* i( m" |% _" i1 ztvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
% s. y& [$ D, N2 T( k6 Z. A$ B<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
8 {, |+ E2 B8 F$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 G5 A0 @6 l! f2 n* B0 g7 V
小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。