來源：大洋網
( Q/ N4 D" }7 k, G. N, \ g
c7 ^2 X7 S: ], O: |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 V k0 ~6 P' V; U
. N( ~/ V- C/ O( S紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 公仔箱論壇- A3 m0 v, c! v' ~
% U( u( ]* Z, N5 i9 ^" K" u公仔箱論壇材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
" L. w1 m( N$ R3 e; }1 f- m6 H5 m. Z# t/ n: I
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。 公仔箱論壇1 f; B) m' z5 ~" F$ a
1 M# {3 ^( P: v9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y! h& m& ]9 M, \% A8 }2 U公仔箱論壇
' d5 r" b( W7 a9 }$ P. B9 h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb6 p- n1 c" F$ d9 ~3 x2 s9 P" m
公仔箱論壇7 Q' n' G) x: I) d, v
About Vitamin C - The Wonder Vitamin? 公仔箱論壇0 T2 [% v$ O1 {
公仔箱論壇; D2 n X7 F5 o3 e8 L6 @
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations
. P) c% _; j% o$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& M# M# S4 G9 t
10 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
| 
好像好难煮啊~