[中式食譜] 超簡單紅油炒手

pupu999

材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)5.39.217.77:8898( B. q% P% f3 i) R
         白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
4 `0 U5 ]' F* a# E+ w4 p1 f5.39.217.77:8898做法
- j  T6 \1 Z6 ^+ u3 K5.39.217.77:8898醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
7 @- R2 W& S$ ?水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了( ~$ T, X3 ~. L: Z9 T+ G
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌