番茄炒大虾tvb now,tvbnow,bttvb! M0 r0 A9 i7 G
3 e/ G4 S8 R; t, i6 _/ L* d- L; ]DIY烹制材料(两人份)" K/ [- a L/ o( G: ?
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
6 G% T4 z; r* {; N公仔箱論壇DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇1 K* s$ i' o5 x7 S8 Y
- h, Q6 p9 T& ?+ c1 r* R7 d% E& g8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m; ^4 q2 h' e+ t1 A" l% v& `tvb now,tvbnow,bttvb第一步
N2 H+ D7 o4 V H6 B( Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
6 b$ `+ j$ ?5 D& C3 Y% Z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ y9 k2 M, |* L; q- ^1 ~* t
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第二步
d& d- n& G1 s" @+ Q烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。/ w. J; \2 v: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 x1 {" d5 E8 Z# Y0 ~
) W4 k) m& Q6 w; S5.39.217.77:8898第三步
+ e7 Y$ f3 D' Z, @6 g7 s8 A' B公仔箱論壇倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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* R5 Q7 W4 g7 \5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898, W$ ~9 x1 n# r# I: f2 Q
第四步
0 S. ^1 S# C. r1 e" D4 ?# y0 m; a" p5.39.217.77:8898加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。9 z3 y" b5 J5 X; Z1 r
% r1 r6 ]: X! k ]/ E3 Y fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 F1 Q" t m3 Y8 O e% B
第五步( m7 O4 _1 o& \2 b1 K# F" b
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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0 W8 @0 y. l! ?tvb now,tvbnow,bttvb第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( s0 F/ v7 F0 a$ e% }) x
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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番茄炒大虾完成。
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: K$ [/ F/ I0 X1 a8 d& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士5.39.217.77:88985 J2 @' Q/ M3 A9 p/ I$ ^1 k
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
2 ~* X7 H* I6 v$ a" t9 R3 }. E公仔箱論壇2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
9 a0 X3 }* j1 g- t- n* z公仔箱論壇3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
; F4 e- m B* P4 g. Z1 s- u4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ d$ R8 k o8 ~- @2 ]
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 g" J# G3 Z2 o
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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