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[煮食諮詢] 日式炸虾


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9 Z) ^  A- f& F* f) k9 @3 |公仔箱論壇原料:
" K. c& s& D# F2 m7 F8 A5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
( ]1 o2 k* h' b7 h) U1 q: f1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
$ C$ R7 ~, e! o0 _" u5.39.217.77:8898   公仔箱論壇  g! a5 s: x6 @0 ]: O3 E; A! Y
  做法:
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  1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线;
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0 l1 n$ l% f! Q5 z. |tvb now,tvbnow,bttvb  2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 @7 w8 n$ [3 V1 I
  
) }2 f7 C3 o% [  E; p, i  3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金黄色捞出,摆盘的时候放入圆白菜丝2 B4 i3 r( Q: T: X; {! s

2 {: b) R1 H: n6 X7 ?/ ~6 B+ b( C和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以。
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