材料 : & S& F8 h% G! B: O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) Q) l# j8 ?# ], b
- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )! G1 |+ \' L E' O; {
\3 S. |6 z, Xtvb now,tvbnow,bttvb
d: N. q# M! z7 \9 A! h3 Y* u- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好,再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
* e$ L# _- E- ?# x公仔箱論壇/ I" z6 N1 j: g5 ]5 C3 d
做法 :
* U" |0 r/ \# ~- J ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ D4 X( Q' h* z% f7 Z6 i
- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻,切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時,更有彈性)
- 海鮮洗淨,用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨,切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋,落少許油,倒入海鮮漿,用慢火煎至兩面金黃色,即成
醋醬油做法 :
7 S. i% B9 T* [
6 _& \! l* ]$ L) h% [- 醬油,白醋,檸檬汁,糖,碎芝麻,紅辣椒 各適量拌勻
|