[健康資訊] 多吃黃豆製品增腦力防癡呆

黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，5.39.217.77:8898; X) [: f6 m2 I
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 5.39.217.77:8898: q  i2 K5 i! f1 a2 `1 @7 n

黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，公仔箱論壇6 h2 h7 \: W- I
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 e$ J7 R( a" e
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 k* p, l/ {# B1 i" j$ f3 w2 \
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，tvb now,tvbnow,bttvb2 b" K( Q- Q( E' p9 |; u0 D
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。

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這樣吃 ' _1 N. g+ v$ Z. b; }
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雞蛋豆腐營養加倍
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% c. R5 q# O; o! m! ?
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滷豆腐無油少負擔 tvb now,tvbnow,bttvb! D& W2 N+ B; s1 N) e8 V
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。tvb now,tvbnow,bttvb3 B  E6 _0 t; @# X

天麻預防高血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! v* v7 Q+ |5 K2 _) M
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、* y/ t0 S' J1 Y  b; e! _% r9 L
預防高血壓。公仔箱論壇  m, q% {) _4 a/ j" V% M
材料：豆腐100克、天麻30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 t7 p' J' W. V$ _% `
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紅景天利心血管
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
材料：豆腐100克、紅景天20克。
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香椿調理糖尿病
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。5.39.217.77:8898$ C6 B1 E- ]0 r4 M# Q, c' `" T( [3 m
材料：豆腐100克、香椿。

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