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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
/ q; W0 N m3 H, u. o* c公仔箱論壇避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。公仔箱論壇5 u$ a' `! f5 G! v2 R, b
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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5 Y# H W. E" x" q6 I黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
2 z4 z' j0 H& ]/ j6 Q能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
3 V0 {" ^9 I+ @: e) K公仔箱論壇來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 : B- S: H3 u* G$ }. j- L+ \
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
6 C- w1 r9 t E+ \公仔箱論壇卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 F) }; U* W% W" A- P' r5 T# M$ Z
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- B: k2 z, ?0 w% \! Otvb now,tvbnow,bttvb這樣吃
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雞蛋豆腐營養加倍
- O! _. V! O, p; I5 U公仔箱論壇空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，! S/ w& d7 p4 `/ x' W1 ~5 w
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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. ]- }1 C/ o% D3 C4 b* D滷豆腐無油少負擔 ) G$ t; v5 O; b
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。5.39.217.77:8898' U- F) d3 n; c' d8 T
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。公仔箱論壇7 \7 @! X {/ y0 h5 h! J$ C
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天麻預防高血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% O7 l! h; o0 |& Z$ a; X. e* {
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
5 d1 @; K8 e# O! t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb預防高血壓。
# U1 u1 ?$ R* X7 ~& }材料：豆腐100克、天麻30克。
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" m/ b: s# b+ Btvb now,tvbnow,bttvb紅景天利心血管 c. j: ]7 `( l: T- Q, ]. m, ?
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。" g: R# H! h' H( T0 E; n
材料：豆腐100克、紅景天20克。
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香椿調理糖尿病 0 f: k% O: L4 X
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。5.39.217.77:8898; B: E9 I: x; I! i
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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