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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料
6 X. ?$ d* Z8 A4 L冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克
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' C/ Z8 r$ S' U  h6 F) |4 {2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。
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0 c2 g, x  i8 z# f2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。
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+ `' i, N* u( O; \( y/ m7 c2 @3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。. J0 B0 T& ~' B) a

# B- P6 A8 c9 P% g5.39.217.77:88984.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。
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