材料
3 ?6 G5 v8 f' _( p1 S" \/ G0 K牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
3 p* E- a, p& O% O2 Y: Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 I# m6 x8 C2 J& w; ^
焦糖材料
+ J* o0 \1 k% M. x公仔箱論壇糖 1/2杯: i* k6 }/ a- {5 T
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做法
& v+ v/ E8 I! T7 t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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0 M6 G1 U3 ^/ L1 ?公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。5.39.217.77:88982 J: e0 U6 r% Z1 d# j, ^9 C& {- W
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3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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