材料' j3 F! P5 l7 v6 x1 u( K0 R
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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9 v* U \4 V7 d/ |: m7 p+ j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇2 E9 v, O3 u& j* P" @: S7 ~/ W5 @
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙1 p0 a& K- a. J+ h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% ?8 M9 h' Y3 r
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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/ G$ m: c' G* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ h, i2 a/ c4 I
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ z# M, C4 w/ o, ^
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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8 w/ A7 F2 d: a- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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