材料
- p$ R8 r y2 C& m; U5 s ?8 a公仔箱論壇秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土5.39.217.77:88985 E; c9 [: ?6 E6 t! q- v7 v* }
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佐醋汁料 L$ M( I9 g. @# H
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克5.39.217.77:8898+ V! p" C4 n! n
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做法) f, x! o9 O3 ~8 i' f
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。& ^3 L, ?$ [. |$ @" v
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( \, ?) \- a: S- W3 T
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。8 n& v$ s8 v. S" u8 f
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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