材料
1 W2 Y+ X% g* ?4 w* b- Q秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土5.39.217.77:8898) ?' @/ t' b, Y
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佐醋汁料
* m7 H0 T% Z# r# a; c7 Gtvb now,tvbnow,bttvb木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克tvb now,tvbnow,bttvb' t: p( T: z( U& b! p) o) m
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做法
' O) a$ T' A0 @* q1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。公仔箱論壇( N$ i0 Y j- Z5 }
7 I8 @6 [9 ?8 n. H* n* G' \( w5.39.217.77:88982.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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% ?2 F# S; N) ~0 n, v9 T: `7 M6 l公仔箱論壇3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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. ^2 i* l& S- L. G4 h- a/ L5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% {- `$ f7 q+ p: N7 U) i0 D
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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