材料; J' Q/ }8 ^$ n8 r4 f) l1 R
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' i9 \$ y8 S+ R. B( }
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1 Z: m3 L' v" k) G( H8 G3 X4 a5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇2 n4 M$ n& Y* [' O, D" R6 p
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。4 z& c4 h2 G( A4 c- X4 g
+ L- X4 F. h7 S' b/ t" h) @2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
3 S( T$ l* n* k5 t5 @) a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C( K7 U H4 z3 f/ z2 l$ [. R3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。. b3 w, f* R. M7 V
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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