[中式食譜] 丝瓜炒虾仁

咖啡愛奶茶

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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% l8 ~+ ~6 }- I- N* `" b调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。- Q4 [1 s; w# I

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2 \* I" Q# T& m! W9 c做法：
) p3 ^, C* a0 r. a( k$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。tvb now,tvbnow,bttvb  U6 ]0 f4 ?2 o$ `2 x
2、丝瓜去皮切滚刀块。tvb now,tvbnow,bttvb" \. ?. |2 r$ U& d; r* u" \
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
0 f  H7 z# g; Q# v: S4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。

hippy_123

謝謝分享。

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