材料
) O; y, i# g0 w6 @7 o公仔箱論壇薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙! M% y b! v I' B. Y. c# r" ^5 Y; E
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, i7 i9 A. q2 `8 A# M: k3 E做法
& U/ e* v, I- s( Z; o/ T. Z' x; U2 X公仔箱論壇1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。7 S. _' B7 `+ q7 S
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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4 s( S, C" o$ C! m( }. W6 O3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 公仔箱論壇+ s# C7 E1 Q. B; V* U1 x" f
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發表於 2010-10-25 07:13 AM
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發表於 2010-10-25 08:53 AM
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