[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料5.39.217.77:88985 j  J# \9 ?3 S7 u& Z& z2 o
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣5.39.217.77:88984 A) l6 Z: x0 f; @7 Z* o9 F+ ^+ m
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) A% |  J2 E" e+ c6 R, w1 H做法
8 v: {( _, [6 ^9 I# V; ?6 M5.39.217.77:88981.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。5.39.217.77:8898) A1 f! L5 Z1 k1 v
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。/ h$ b; e+ K6 \( t
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
: P4 W6 @2 A* v2 q不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？