[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料5.39.217.77:8898* M9 o- u% w% O
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法公仔箱論壇8 k% I  e' K' E5 t0 Y6 B) ~$ A' T
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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- ~: e2 L3 M/ R' `0 X5 T0 K5.39.217.77:88982.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。; F! ~3 V  h$ F

/ K- t/ n( N" T0 K' c6 ^1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 4 K  ^* P2 o0 Z% u$ h5 C

% O0 w7 c9 K& \. W$ t宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。5.39.217.77:88984 j3 g  T* e! x8 Q! I/ r* p8 x

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