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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果
2 G& x. e4 E8 |公仔箱論壇1.吃豆腐可以防治心血管疾病
+ m) I) W; @: _ M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) B$ k6 T, B7 T& J$ e
2.吃豆腐對更年期女性有幫助公仔箱論壇$ A; t0 Q( G/ h _% J8 d+ b
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。5.39.217.77:8898, q! F( G9 q4 P5 k
8 j8 T7 y( s' J- J- K' ^% ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
1 M7 |: b/ G4 n3 gtvb now,tvbnow,bttvb老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。公仔箱論壇( k% L: {7 H+ T
% T c- ^' e$ O4.吃凍豆腐有助減肥tvb now,tvbnow,bttvb+ r m# j( i$ C% y3 F- B! F
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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# k2 i. }3 I( D1 z8 F etvb now,tvbnow,bttvb5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化
7 n+ N8 T" L3 c, U* I4 b5.39.217.77:8898豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。, {& o9 {* x5 }4 B* U1 i# r2 N
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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