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材料tvb now,tvbnow,bttvb) ]% w) ~- |8 K7 g* f: R
雞翼.....12隻( ~5 K5 n) M% I w% r9 j) |2 ]
香芋.....600G公仔箱論壇: Z5 v2 P( ^6 L& u- \. Y7 @# X
蒜茸.....1湯匙5.39.217.77:88985 O g' n1 y3 T- Z# @# y1 E
火腿蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb: |8 p8 N3 a! }2 [% F! Q! ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 n G% O9 z7 E! I' ?* P, z
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' E' I6 i. o+ F
糖.....1茶匙
; E) Y3 l( F! s# K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....少許
# P9 D/ d# u5 n+ x, P; o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙5.39.217.77:8898$ Z+ T/ D4 i( I: j3 o6 r* k
生抽.....1湯匙* o0 ?) P( W' N$ s1 f& q
麻油.....1茶匙
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1 ]- o; k, c, `$ p; s4 E `做法
7 _7 o, j0 K X1 w1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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`3 q8 G Z" Y( d公仔箱論壇2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。2 K: A7 h. r0 r# k) d
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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( [9 ]% w8 y E: a7 S, u公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! M N7 e/ T: h0 A+ W; @" {
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。! y% V4 y" |; G
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 a; P8 n" x F3 S. s+ k
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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