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材料
' w% s, f {5 J雞翼.....12隻3 v: w! @ t1 b# X+ W
香芋.....600G4 c. O1 G* q. u5 V) x' `
蒜茸.....1湯匙
" g- q! A) ^, |4 R5.39.217.77:8898火腿蘑菇湯.....1罐
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$ _: t7 [* x9 k( w$ N; q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：5.39.217.77:88983 Y4 H9 r: K* W0 _4 ?! G e
糖.....1茶匙( V Y0 O# ` r8 o' O+ r
紹酒.....少許5.39.217.77:88980 G3 V$ p% G/ n: \: t
老抽.....1湯匙5.39.217.77:88989 d9 x8 o, u$ m, `$ K
生抽.....1湯匙
7 p" d1 d1 D2 u) r. t, W7 Q, }. ^麻油.....1茶匙
7 U4 G6 T! a6 B2 l9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, F, t# T5 K# G5 H3 Z# Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" _+ k& ~" M3 x+ O3 M& j
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。, U* c2 U- t' y2 Y( r' d
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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" _- S2 v5 s. }1 q3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
+ V7 v/ _* Y. W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：
7 O! ~6 |& w7 y9 ^& R% `. m7 {# P) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。) z8 [+ W r( T
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。" g2 c: _+ t3 }4 w% z& F$ A
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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