[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料. Q2 x( G+ ]& {7 D0 a* Z; b. s
薑.....2片5.39.217.77:8898* f1 G3 A: h) `3 w% ~  }
鹽.....適量
+ b; o5 H3 d' a$ K/ a蛋白.....1隻; `6 I7 i% V2 R" F) q- S; V/ x
水.....3/4罐
5 b( S; G4 g) N, d3 V5.39.217.77:8898油...../2湯匙
8 p/ Q3 E$ v: T% r) ?+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹籽.....1湯匙
, ]% `  i3 U" X9 n0 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
2 ?8 m8 j4 L6 d) g: Itvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量+ E4 Z9 @1 C3 M3 O4 A
雞蓉粟米湯.....1罐
+ k* u5 x( k1 X, Z* ~1 [$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
* h/ {# s: V7 d  z5.39.217.77:8898時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤tvb now,tvbnow,bttvb# c! `; z0 _, ^# W  P* n. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; P& m8 X& r8 g+ Y
做法
1 }# ^3 t( x( f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。* N) [+ \2 O9 I/ }" i$ s; G7 g

. V: t. e  G0 B" J5.39.217.77:88982. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。5.39.217.77:8898, t! u! s0 y* f! x
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。2 K! F9 ?! n5 ]9 @5 ^4 Z
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