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# g/ j) o- t# W; m& r' C6 z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ o* g0 U( ~- A$ O/ q) r5 A
煎油.....2大匙5.39.217.77:8898" ?+ s7 ~5 ?4 `6 N% q; o
馬蹄末.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R% H0 [+ A6 J% u/ [8 p
香菇末.....40公克
4 F1 f0 E q% Y; a( \0 s, ]香椿醬.....120公克4 F! m _$ _+ u$ n# Y& j2 z
紅蘿蔔末.....40公克8 P2 N# T: j* t# T- N( w
半燙麵糰.....360公克
8 y2 P ^' u e$ ~2 Y) h8 T調理素肉漿.....40公克
9 y& f, T# N4 |2 r m [* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y F6 G' \7 O) y$ G2 }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?% r# I# k$ d7 E( |$ G' ^0 z4 i
調味料
. w H- _: a! }) z, f" ~% _5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙" ?$ e9 I' l' w
糖..... 1茶匙
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9 d5 N$ V3 y1 c9 b3 N4 \作法
' N" p( w4 ?1 f. U; B. C9 }, n: t5.39.217.77:88981. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: ^6 R$ }0 _1 ?
& z3 s6 E. ^6 ^2 z+ [5.39.217.77:88983. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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: G N2 M- p" G" t& o7 q/ }* l4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 O$ H' Q$ ^1 j6 a4 E
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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