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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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/ C- \* c# z% x6 Q& g公仔箱論壇材料2 N! ~5 q6 ~' h* q
水.....150㏄
3 ^# K+ f0 _1 J# k" n" V- G2 ^# r5.39.217.77:8898雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb  S) R- E) O# C# Y% G2 `
洋蔥.....1/4個
8 c2 r3 |, ?" k3 D" O0 n# {. j6 B馬鈴薯.....1個) K# ?4 b& M2 g: H
蒜末.....1/2茶匙
7 m' X. w" a, Q" D' a6 q) z" T公仔箱論壇椰漿粉.....1大匙
6 W' c7 b6 m' M3 E% q; i! z5.39.217.77:8898沙拉油.....2大匙
9 n0 _  ]4 V! c% c. M) w7 _( f, _香米白飯.....1碗公仔箱論壇/ Y, m8 T& k, f9 _. ]. G
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調味料
; `) C  o- b2 o$ I5 D$ P! C: }: [( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
% Y) F, U2 P8 M+ x9 x; F5.39.217.77:8898咖哩粉.....2大匙
3 J0 a% i0 c+ W8 y細砂糖.....1/2茶匙5 C5 v, d$ b' q9 A/ o
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作法
& O7 N% Q2 F* c3 |* p& t) |8 m) xtvb now,tvbnow,bttvb1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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* @* ]$ Q! I' q4 @8 p5.39.217.77:88983. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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